お知らせ
2024/04/15 17:56
2013年12月17日
創業以来、人気一番の象屋のどらやき。
シンプルな和菓子ですが、そこには象屋のオリジナリティーがいっぱい凝縮されています。
まず、最近よくあるふわふわ系ではありません。
生地の皮はやわらかいのは当然ですが、あくまでたてに浮いていなければならず、しっとりしていなくてはなりません。
また、あんこは一子相伝の技術ですべて店主みずからが炊き上げております。
個包装の裏面には象屋がどんなどらやきをめざしているのかが綴られております。
思い入れのつよいお菓子です。ぜひお試し下さいませ。
昔は三笠とよんでいましたが（奈良の三笠山にちなんで）、世の流れでどらやきとよんでおります。
